131. Grønnere matglede: små grep som gir STOR helsegevinst I Ragnhild Lorenzen

Nordmenn spiser for lite frukt og grønt – samtidig vet vi at små grønne grep i hverdagen kan gi bedre metthet, mer stabil energi og styrke helsen vår. Hvordan kan vi få nordmenn til å spise mer frukt og grønt? Det er målet for denne episoden.

I denne episoden av Helsetipspodden møter jeg Ragnhild R. Lorentzen - samfunnsernæringsfysiolog med sertifisering i plantebasert ernæring fra Cornell University og aktuell med boken Grønnere matglede.

Du får innsikt i hvorfor plantemat er så viktig for helsen vår – og hvordan små justeringer i måltidene kan gjøre det enklere å spise mer grønt i hverdagen.

🎧 I episoden snakker vi blant annet om:

• Forskjellen på energitetthet og næringstetthet

• Hvordan ultraprosessert mat kan påvirke metthetssystemene våre – og hvorfor råvarebasert mat kan gi kroppen mer av det den egentlig trenger

• Fiber og tarmflora – og hvorfor variasjon i plantemat betyr noe

• Metthet, blodsukker og stabil energi

• Belgfrukter som et ekte «kostholdskinderegg» og en undervurdert helsehelt

• De seks plantebaserte hverdagsheltene

• Små mikrogrep som kan gi stor effekt

  
  

Ragnhilds helsetips: Få belgfrukter inn i måltidene dine.
Annettes helsetips: Lag et plukkefat med rik variasjon fra planteverdenen 🌿

Du finner Ragnhild her:

• Ragnhildlorentzen.no
• Boken Grønnere matglede
• Instagram
• Boklansering 4. mars

* Episodens innhold er ikke ment å erstatte medisinske råd. Har du en medisinsk tilstand ta kontakt med fastlege eller annet kvalifisert helsepersonell.

Reklame

• Rabattkode Helsetipspodden på rødlysterapiapparatet FlexBeam
• Rabattkode Helsetipspodden på Tunsbergdagene
• Vagus & Mindfulnessretreat 22-27 mai i Alicante
• Rabattkode Nervus i helsekostbutikken Superstate

Stem på Annette og Vagusnerven

• Annette er semifinalist til Kvinnehelseprisen i HER Awards. Du kan stemme frem til 24. februar her: Herprogrammet.no
• Vagusnerven - kroppens skjulte superkraft er finalist som Årets eksterne stjerne i Nor Awards. Du kan stemme frem til 26. februar her: Nor Awards