#279. Gallens utrolige effekter på fordøyelse, tarmflora, metthet, forbrenning og helsen vår! Med ernæringsbiolog Marit Kolby.

Visste du at gallen vår gjør langt mer enn å hjelpe oss med å fordøye fett? At gallesyrer er med på å regulere tarmfloraen, påvirker hormonene som styrer sult og metthet, og spiller en rolle i hvordan kroppen regulerer blodsukker og energiforbruk? Og hva skjer egentlig med galleblæren når vi spiser lite fett eller går raskt ned i vekt?

I ukens episode er ernæringsbiolog, forsker og forfatter Marit Kolby tilbake i Leger om livet! Marit er kjent for sitt engasjement for mat og helse, og har blant annet mottatt Matprisen som Årets formidler i 2023 og Økologisk Norges hederspris Årets meitemark i 2026.

Denne gangen utforsker vi et av kroppens mest undervurderte systemer, nemlig gallen, og hvordan den påvirker langt mer enn fordøyelsen.

Vi snakker blant annet om:

✦ Gallens overraskende betydning for helsen vår

✦ Hvordan gallesyrer påvirker tarmfloraen og bakterievekst i tynntarmen

✦ Sammenhengen mellom galle, GLP-1, sult og metthet

✦ Hvordan gallesyrer påvirker blodsukkeret og fettstoffskiftet

✦ Kroppens «tomgangskjøring» – hvordan vi kan bruke energi uten å utføre nyttig arbeid

✦ Hvordan kroppen regulerer energiforbruket og den basale forbrenningen

✦ Hva som skjer med galleblæren når vi spiser lite fett eller småspiser gjennom dagen

✦ Hvorfor raske slankekurer kan øke risikoen for gallestein

✦ Hva måltidsrytme og kosthold kan bety for gallens funksjon

✦ Børstebilen har fått vaskemiddel!

Jeg hadde en utrolig spennende samtale med Marit om dette temaet, og jeg tror den vil gi deg et nytt perspektiv på hvordan fordøyelsen, tarmfloraen, hormonene, vekten og stoffskiftet ditt henger sammen.

Ønsker deg en nydelig uke!

Annette

Følg meg gjerne på:

Instagram.com/dr.annettedragland

Facebook.com/drannettedragland

https://youtube.com/@drannette

Disclaimer: Innholdet i podcasten og på denne nettsiden er ikke ment å utgjøre eller være en erstatning for profesjonell medisinsk rådgivning, diagnose eller behandling. Søk alltid råd fra legen din eller annet kvalifisert helsepersonell hvis du har spørsmål angående en medisinsk tilstand.

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.