Tarmen er kroppens største organ – og hele 70 % av immunforsvaret vårt befinner seg i tarmvevet.
Tarmen er dermed en sentral del av kroppens forsvarssystem – men hva skjer når dette økosystemet kommer ut av balanse?
I denne episoden har jeg gleden av å snakke med Jan Raa, professor og bioteknolog, kjent for banebrytende forskning på immunforsvar, mikrobiom og naturbaserte helseløsninger.
Han er en av Norges mest anerkjente forskere innen bioteknologi, mikrobiologi og immunologi – og en visjonær stemme i debatten om helse og livsstil.
Vi snakker om:
- Hva som ødelegger – og hva som bygger opp – tarmens økosystem
- Hvordan vestlig livsstil, ultraprosessert mat og kunstige tilsetningsstoffer forårsaker ubalanse (dysbiose)
- Hvorfor tap av bakterier er koblet til sykdommer som IBS, fedme, diabetes, depresjon og Parkinsons
- Vitenskapsfornektelse – hvorfor akutt toksisitet ikke er relevant nok, men langtidseffektene er
- At kostholdsrådene våre ikke tar hensyn til at maten vi spiser også er mat for tarmens mikrober
- Hvorfor stoffer som ikke finnes naturlig i maten vi har spist gjennom evolusjonen, heller ikke hører hjemme der
- Hvordan omega-6-fettsyrer fra planteoljer fremmer inflammasjon, mens omega-3 er anti-inflammatorisk
- Sammenhengen mellom tarmflora, nedstemthet, angst og depresjon
- Koblingen mellom fusobakterier og tykktarmskreft
- Hvorfor vi må se livsstilssykdommer som et resultat av ubalanse i hele kroppens økosystem – ikke som enkeltstående feil
- Hva vi selv kan gjøre: vende tilbake til naturlig mat, økologiske råvarer og nærkontakt med naturen
Jan Raa deler innsikt fra sin livslange forskning på mikrobiomet – og hvordan vi kan støtte kroppens naturlige forsvarssystemer gjennom kosthold, livsstil og forbindelsen mellom jord og tarm.
Han forteller også om utviklingen av EderaGen, et konsept basert på jordstoffenes betydning for et sunt mikrobiom.
Dette er en dyp, klok og inspirerende samtale om natur, vitenskap og helse – og om hvordan veien til bedre helse faktisk starter i tarmen.
Jan finner du her:
Annette finner du her:
Reklame:
* Episodens innhold er ikke ment å erstatte medisinske råd. Har du en medisinsk tilstand ta kontakt med fastlege eller annet kvalifisert helsepersonell