#280. Tips og triks til hvordan spise sunt og næringsrikt i en hektisk hverdag! Med Marit Kolby.

Vi vet ofte hva vi bør spise og hvorfor, men det kan føles vanskelig å få til i en travel hverdag. Så hvordan klarer en ernæringsbiolog å lage næringsrik, råvarebasert og ikke minst god mat, uten å bruke for mye tid og krefter?

Marit Kolby er ernæringsbiolog, forsker, høyskolelektor og forfatter av bestselgeren Hva og når skal vi spise?. Hun er opptatt av hvordan maten vi spiser, og når vi spiser den, påvirker helsen vår.

I denne episoden snakker vi om konkrete tips og erfaringer som gjør det enklere å spise råvarebasert i praksis:

• Hvorfor kunnskap om sunn mat ikke er det eneste som skal til for å endre matvanene våre.
• De vanligste fallgruvene som gjør det vanskelig å spise næringsrikt i en travel hverdag.
• Hvordan Marit hver uke planlegger, prepper og velger oppskrifter som gjør at middagen kommer raskere på bordet.
• Verdien av å gi barn erfaring til å kunne lage næringsrik mat helt selv
• Marits prinsipper for enkle, næringsrike måltider med gode råvarer.
• Hvordan noen få basisoppskrifter kan gi flere muligheter på kjøkkenet.
• Sammensetningen av maten vi spiser og hvordan den påvirker kroppens fysiologi.
• Hvordan matvanene våre henger sammen med matmiljøet vi befinner oss i

For mer fra Marit:

instagram.com/marit_kolby

Facebook.com/maritkolby

x.com/MaritKolby

Boka: Hva og når skal vi spise?

Kokeboka: Hva skal vi spise?

Ønsker deg en nydelig uke!

Annette

Følg meg gjerne på:

Instagram.com/dr.annettedragland

Facebook.com/drannettedragland

https://youtube.com/@drannette

Disclaimer: Innholdet i podcasten og på denne nettsiden er ikke ment å utgjøre eller være en erstatning for profesjonell medisinsk rådgivning, diagnose eller behandling. Søk alltid råd fra legen din eller annet kvalifisert helsepersonell hvis du har spørsmål angående en medisinsk tilstand.

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.